La guimauve, une plante adoucissante source de mucilages : La guimauve est riche en mucilages qui apaisent les voies respiratoires et l’estomac sensible.
Les mucilages sont des substances gluantes qui se gonflent au contact de l’eau et qui possèdent des propriétés adoucissantes et lubrifiantes.
La guimauve peut également être utilisée en usage externe afin d’apaiser des irritations, piqures d’insectes ou crevasses.
On peut extraire de la pâte de guimauve (en épluchant les racines), qui peut être utilisée en confiserie mais attention celle-ci n’a rien à voir avec la guimauve industrielle !
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